Финиковая настойка. Рецепт

Здравствуйте. Предлагаю вашему вниманию настойку из фиников.

Состав:

1. Финики-500 гр.
2. Сок половины лимона.
3. Гвоздика-1 шт.
4. Самогон 60%-1.5 литра.

Приготовление:

1.Из фиников извлечь косточки и хвостик.

2. Мякоть фиников, сок лимона, гвоздику убрать в банку и залить самогоном.

3. Закрыть крышкой и убрать настаиваться в тёмное место на месяц. Периодически встряхивать.

4. Содержимое отфильтровать, мякоть отжать и оставить в покое на пару дней.

5. Снять с осадка и разлить по бутылкам.

Перед употреблением рекомендуется дать напитку отдохнуть в бутылках дня четыре.

Смотрите также рецепт лимончелло.