Здравствуйте. Предлагаю вашему вниманию настойку из фиников.
Состав:
- Финики-500 гр.
- Сок половины лимона.
- Гвоздика-1 шт.
- Самогон 60%-1.5 литра.
Приготовление:
1.Из фиников извлечь косточки и хвостик.
2. Мякоть фиников, сок лимона, гвоздику убрать в банку и залить самогоном.
3. Закрыть крышкой и убрать настаиваться в тёмное место на месяц. Периодически встряхивать.
4. Содержимое отфильтровать, мякоть отжать и оставить в покое на пару дней.
5. Снять с осадка и разлить по бутылкам.
Перед употреблением рекомендуется дать напитку отдохнуть в бутылках дня четыре.
Смотрите также рецепт лимончелло.
Сидр-домашний рецепт.