Первые варианты этого коктейля появились 80-х годах прошлого века. Бармены экспериментировали с пропорциями и ингредиентами, в результате был принят классический рецепт, который входит в число официальных коктейлей Международной Ассоциации Барменов. Создание этого рецепта приписывают бармену из Флориды Теду Пицио. Это произошло в 1987 году.
Название напитка также неоднократно менялось. Вначале коктейль назывался Sand in your shorts (песок в твоих шортах), затем Fun on the beach (веселье на пляже) и только после послабления цензуры получил всем привычное название.
Во многом своей популярностью коктейль обязан сериалу «Санта Барбара», герои которого с упоением смаковали напиток.
Состав:
- Водка-40 миллилитров.
- Персиковый шнапс-20 миллилитров. Допускается замена персиковым, либо дынным ликёром.
- Сок клюквенный-40 миллилитров.
- Сок апельсиновый-40 миллилитров. Допускается замена ананасовым.
- Лёд.
Приготовление:
- Высокий бокал наполнить льдом.
- Остальные ингредиенты влить в очерёдности, указанной в составе.
- Перемешать. Некоторые бармены используют шейкер, но Международная Ассоциация Барменов рекомендует обычное перемешивание.
- Оформить долькой апельсина и трубочкой.
Смотрите также…
Таблица конвертации Brix (Брикс)
Угощай компанию друзей коктейлем секс на пляже! Этот коктейль один из самых популярных коктейлей в Мире. Готовьте его на своих вечеринках и угощайте гостей!